为什么在鸡前面画直线，鸡会晕？

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答案如下

复杂的世界，总有一个答案。

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现在有一只鸡，抓住它的翅膀，固定在地上，握住鸡的脖子，把鸡头戳向地面，再沿着鸡嘴画条直线，神奇的事情发生了——手中的鸡不再动弹，像是被催眠了。

一支粉笔就能“强制关鸡”吗？如何科学地催眠一只鸡？

其实想要催眠一只鸡，徒手就能办到。

把鸡头埋在翅膀下，抱起来摇晃几圈，让它侧躺，来回抚摸鸡脖子；或者用手指在它眼前转圈圈，甚至是简单粗暴地拎起鸡脚晃动。哪怕是一个五岁小孩，也可以用黑布来催眠。

不过，它们刚才真的被催眠了吗？

让我们回到最初的催眠步骤。

催眠的关键不在于画直线，也跟你叫了它几声小乖乖无关，重点在第一步：固定。

只要把鸡固定5秒以上，人人都有可能成为催眠大师。坚持时间长的话，它还有可能“睡”得更久。

准确地说，鸡不是被催眠，而是被吓傻了。

无论是抱着鸡、吊着鸡，还是把鸡压在地上，对鸡来说都是巨大的生命威胁，逃不掉的它只能选择——装死。

“装死模式”下的鸡，头尾垂下，双脚僵硬，双眼或闭或睁，不管怎么叫也叫不醒它。

这种状态可以持续几秒、几分钟甚至几小时。英国心理学家吉布森就曾记录了一只“昏迷”了近4小时的鸡。

恐惧程度是影响持续时间的重要因素。

鸡很胆小，关在窄小的笼子里，鸡会惊慌；长时间的运输也会让它没有安全感；碰到天敌老鹰更是怕得不行。

就算是玩具鹰，离它越近，装死时间还会越长。哪怕只是看到老鹰的眼睛，小鸡也害怕。

让我们来看个实验：这里有30只鸡，分成两组，一组小鸡头上是一根木棍，一组头顶悬着一双褐色的鹰眼模型。

把鸡束缚15秒后，木棍组小鸡只“宕机”45秒，而鹰眼组小鸡“宕机”了五分多钟。

科学家认为这种反应是动物的一种本能防御行为。在遇到巨大威胁时，动物会进入明显的暂时性瘫痪，又被称为“强直静止（Tonicimmobility）”。

不只是鸡，还有鸭子、兔子、蝗虫、蜥蜴，甚至是鲨鱼，都靠这种方式保护自己。

“强直静止”是动物进化出来的防御机制，已经深深地刻在了它们的基因里。

实验证明，连续装死43分钟的鸡，生出的小鸡仔也能稳定发挥，时长保持在39分钟左右；而平均装死时长只有一分钟的鸡，生出的后代只能装死8分钟，还不够你玩一局吃鸡。

动物装死，是真的有用。

一项试验里，50只被狐狸抓住的鸭子，有29只靠装死成功逃出魔爪。

这是因为，狐狸这种捕食者害怕腐烂食物，对死去的猎物不感兴趣。

另外，青蛙、蛇之类的捕食者静态视力不行，猎物通过一动不动的姿势可以捡回一条命。

还有一些捕食者，抓住猎物后会存起来而不是当场吃掉，猎物装死趁它们不注意溜之大吉。

有些动物比如倭蝗，在“装死模式”下，还会尽量张大身体，让捕食者没法一口吞下自己。这种“装死姿态”就像是一种最后的抵抗。

就像老板半夜艾特问你工作进度时，装死不回复是你最后的倔强。

（以上源自网络）

??????延续阅读

种下十棵面包树，就有一辈子恰不完的饭原创红色皇后

河岸上长着我从未见过的水果和蔬菜。蓝色的菜花，香喷喷的，味道跟温热焦脆的肉差不多。花冠里充满了蜂蜜，甚至它们的叶子都可以吃——那味道和烤过的白面包片一样。

莫尔斯《蓝熊船长的十三条半命》

莫尔斯（WalterMoers）的奇幻小说《蓝熊船长的十三条半命》里，虚构了一个天堂般美丽的“美食岛”，岛上长满奇异的水果和蔬菜，小河里流着牛奶，可可树的果实落在河中就变成了巧克力牛奶。然而这个岛其实是一棵巨大的食肉植物幻化而成，岛上的人被糜烂生活养肥之后，就会被它一口吞掉。

热带小岛上存在富饶“天堂”的幻想，并不是莫尔斯一人的原创。我们甚至可以指出它的原型：波利尼西亚群岛。

波利尼西亚的旅游景点

Pixabay

“天堂”与“神的礼物”

波利尼西亚群岛位于太平洋中南部，包括一千多个小岛，其中比较著名的地点有塔希提、夏威夷群岛和萨摩亚，原住民为波利尼西亚人。年，法国航海家布干维尔（Louis-AnthoinedeBougainville）和医生科莫尔松（PhilibertCommerson）到达塔希提，感受了这里迥然不同于欧洲的风土民情。后来他们宣称，这里就像伊甸园一样美好。自然赐予丰富的食物，人们不需要劳动，整天悠闲玩乐，民风淳朴，安定祥和。

航海家库克船长（CaptainJamesCook）在18世纪70年代目睹的塔希提葬礼，WilliamWoollett作

WikimediaCommons

随着越来越多的欧洲人抵达波利尼西亚群岛，他们发现这里也有战争和凶杀，天堂随之破灭，但至少有一件事是真的。这里的粮食作物与欧洲世界迥异，而原住民独特的生活习惯，也同这种粮食紧密相关。它就是面包树（Artocarpusaltilis）。

年，植物学家班克斯（JosephBanks）在塔希提首次见到面包树，惊叹不已。他说，上帝诅咒人类要辛苦耕种才有面包吃，但在这里，一个人只要花一小时种下十棵树，连同儿孙都实现了“面包自由”。

面包树的科学插图

WikimediaCommons

面包树的衰落

面包树是一种很优秀的粮食作物。一棵面包树每年结果~公斤，而且是全年结果。果实大小从大橙子到小西瓜不等，富含淀粉的“白肉”是由花被片演化而成，经过人工选择所以没有种子。面包果味道像面包又像白薯，烤、煮、炸、咖喱皆可。比起精加工谷物，面包果的升糖指数低，而且营养更全面。波利尼西亚人遗传上普遍易发糖尿病，所以在现代社会，面包果对他们的健康也颇有帮助。

夏威夷群岛上，曾大片分布着原住民精心栽种的面包树，这一丰富的食物来源，是夏威夷社会发展的基石。夏威夷岛民相信，面包果是神的礼物，神曾经化身为面包树，拯救饥饿的妻儿。 　　

烧烤面包果

Saga70/WikimediaCommons

欧洲殖民者心目中“天堂”的破灭，并没有使他们停下践踏这个奇异世界的脚步。以夏威夷为例，18世纪欧洲人的到来，使原住民的生活受到残酷的冲击。数以十万计的面包树，如今所剩无几。殖民者建立起种植园，我们在高中学过，单一种植一种作物的经济有个致命的问题：粮食安全。夏威夷是美国食物自给率最低的州之一，80~90%的食物依赖进口。

面包树衰败的背后，不仅是食品安全的威胁，也是夏威夷独特文化的消逝。食品生产和消费“全球化”的过程，也是世界各地的食品变得千篇一律的过程，大家都吃麦当劳喝可乐。这是一种更温柔的对文化多样性的绞杀。

切成薄片的面包果，拍摄于中国台湾

AppleJia/WikimediaCommons

夏威夷文艺复兴

从上世纪70年代开始，夏威夷公众对于粮食自给的意识增强，本土食物的需求大涨。同时兴起的还有“夏威夷文艺复兴”（Hawaiianrenaissance）——继承夏威夷的独特文化，唤起人们的民族自豪感。

在这些活动中，无论是在物质还是精神层面，面包果都扮演着重要角色。相比“主流”粮食作物，科学界对面包树的研究较少，夏威夷各地的环境又不同，要种好面包果，离不开先辈的经验。所以在种植面包果的过程中，夏威夷传统的农业知识自然得到了传承。还有一些人把面包果园变成了生态旅游的景点，让小朋友来体验种面包树，学习关于土地和传统的知识。

面包果

Ashayvb/WikimediaCommons

面包果对于夏威夷文化传承的意义，并不限于农业方面。新鲜面包果的保质期很短。所以夏威夷的面包果出口量很少。很大一部分的面包果，是在亲戚朋友的社交网络之中消化掉的，今天张三提着果子送给李四，明天李四送给王五。相比从事其他种植业的农夫，面包果农显得格外热情好客，他们不仅把多余的果实送给亲朋，还捐赠给慈善机构和学校。

夏威夷人认为，作为“神的礼物”，面包果代表了夏威夷文化里慷慨给予的美德，一定要拿出来与人分享。于是，面包果不仅是不同于汉堡可乐的“健康粗粮”，也是夏威夷文化独特性的标志。

斐济原住民挑着面包果，ThomasAndrew拍摄

WikimediaCommons

波利尼西亚群岛并非天堂，但面包果确实是灵魂的食物，在殖民主义和全球化的浩荡冲击之后，热带小岛上的居民，回归到面包树之下，藉此了解“我是我”。

何夕：看天鹅原创何夕小小说选刊何夕：看天鹅李谈仁的家与一条江相隔不远。江流舒缓，沙洲连成长长一片，上面栖着白绒绒的天鹅，高挑，端庄。晴朗的日子，蓝天映到江面，泅水的天鹅，如流云飘动。倘若下一场蒙蒙的细雨，其身影又变得绰绰约约，有点儿妖娆，分外好看。李谈仁经常带上一本书，坐到江边的大石上，一待就是半天。不知道他是来看书，还是来看天鹅。时间久了，天鹅也习惯了李谈仁。其中一只更是大胆，常常昂首阔步地到他面前觅食，甚至引颈端详李谈仁，仿佛有灵性一般。李谈仁的成绩很好，高中毕业后到省城读了师范，学的是训诂学。四年后爷爷眼睛患疾，加上自己读的专业工作不好找，他便回到老家，专心照顾爷爷。一直到第二年爷爷故去。李谈仁没有回省城的打算。他留在家中读书，读《古文观止》《聊斋志异》，有时候也读读外国的叶芝、显克微支等。李谈仁写得一手好文章，靠微薄的稿费过生活。平常很少吃肉，间或买点猪骨头，煲汤后，也要捞起来剁碎，细嚼慢咽下去。如何把日子过好，对他来说是一门艰深的学问，比写文章还难许多。一个夏天的晚上，李谈仁在书房看书，微风徐徐吹着，溶溶的月光从窗户静静流溢进来，给书桌蒙了一层白。李谈仁渐觉疲倦。这时，一只天鹅飞落在门外，踱步到书房。“你已经许久不曾来看我了。”天鹅悲悲戚戚地说。李谈仁一时语塞，竟不知作何回答。天鹅一点儿没有惧怕的意思，依偎在李谈仁怀中。李谈仁伸出手，触到了天鹅温软的绒毛，不觉浑身一颤。醒来时夜已深沉，明月高悬如镜。原是南柯一梦。他想过要娶妻，跟村里的媒婆也透露过一点儿意思，但是没抱多大希望。自己是个文弱书生，能中谁的意呢？没承想，过了半年，媒婆真领了一个女子到李谈仁家中。“你叫什么名字？”“千雪。”“能吃得苦吗？”“吃得的。”如此，婚事就算定了。第二天，李谈仁买来一卷红纸，用行书写了几副婚联，余下的红纸切成许多小条儿，贴在窗棂上。李谈仁交游不广，旧时的亲戚也早无来往，当晚，千雪做了几个菜，两人喝过交杯酒，便算办了婚礼。一年后得了个男孩儿，李谈仁便放下书本。他学了耕田，他扛起了锄头。他还学着村里人，到山上捉石蛙，让妻儿补身子。累归累，心却很满足。白天忙完，李谈仁还教千雪写字。写的是行书，有时候也摹宋徽宗的瘦金体。千雪很聪慧，竟学得有模有样，这让李谈仁啧啧称奇。千雪自学了织毛鞋。她织的毛鞋样式新，而且独创了手法，能用不同颜色的毛线织出活灵活现的动物。尤其是织天鹅，颇得写意画的精髓，如简笔勾勒，一只鞋一只天鹅，摆到一块儿，神态各异却顾盼有情，因此名声传得很远。买鞋的、学艺的慕名而来。千雪把李谈仁先前的文章全部装订得整整齐齐，打算用得来的收入，给李谈仁出书。七夕当晚，李谈仁照旧去山上捉石蛙，他打算熬晚一点儿，以期多些收获。孩儿睡下后，千雪就倚在门框上注视着对面的青山。可是李谈仁直至夤夜尚未归来。第二天，村里人找到了李谈仁——原来是捉石蛙时滑到深潭里，让葛藤缠住，溺没了。千雪在江对面的山阿上，给李谈仁垒了一座坟。她知道，李谈仁喜欢看天鹅。千雪还按村里的风俗，请来扎灵屋的师傅，给李谈仁做了一栋崭新的纸房子，并特意留了一间书房。是夜，小娃子一直咿咿呀呀哭个不停歇。她唱歌给娃子听:燕子嬤，燕子哥，飞在屋檐来唱歌。不要几多钱，不要几多米，只要借你屋檐来做窝。……小娃子照旧哭。千雪也跟着哭。第二天，村里人发现，李谈仁家中已经空无一人，他的书房被拾掇得很整齐，独不见了那份书稿。扎灵屋的师傅说，头天夜里，他看到两只天鹅，一大一小，从李谈仁的屋顶上噗噜噗噜飘然而去。

波利尼西亚还有什么

镰嘴管舌雀

夏威夷乌贼

钝叶鸡蛋花

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