春节的逃离与隐居上海巴黎香港曼谷
我是你数千年长河陪伴的一间房。 每年,我都想写一份隐居报告。 一半为春节,一半为你们。 用一个关键字形容年:忙 过年了还忙?! 忙于还俗,忙于应俗,忙于出俗。 我要逃离江湖,要隐居江湖! 我要留给自己、家人和朋友一间房。 向哪里逃? 向有风有水的地方逃, 向大江大河穿城而过的地方逃。 世界地理告诉我, 世界级大城市,必产生于大江大河! 世界城市文明史,都是大江大河史。 河流,人类兴旺发达的上游。 一方风水宝地。 我要为你们找兴旺的水边隐居。 我圈出四条河流: 黄浦江、塞纳河、维多利亚港、湄南河; 我圈出四座城市: 上海、巴黎、香港、曼谷。 我圈出了你们...... 我的朋友炎樱说: “每一个蝴蝶都是从前的一朵花的灵魂,回来寻找它自己。” ——张爱玲《炎樱语录》 那些贵人。 那些珍贵的人。 每个朋友,其实都是另一个你自己, 从前的一朵花的灵魂,回来寻找。 人在江湖,最值得为朋友做的四件事: 1 请朋友坐直升飞机 到香港半岛酒店喝下午茶 坐直升飞机去喝半岛下午茶,这是一生中件最值得做的事情。再大牌的明星来香港半岛酒店下午茶也是要排队的,这里也曾是张爱玲最爱的下午茶地方。香港半岛酒店今年已经90岁了,从上世纪50年代起,明星们也都爱来这里打卡。罗马宫廷风格的大堂,乐队悬空在二楼阳台现场演奏古典乐曲,若是穿凉拖、背心或短裤,也是会被请出去的,享受经典半岛下午茶就是这么讲究。亲眼见到,下午茶的队伍从半岛大堂一直排出酒店门口,只有住店客人可以优先提前订位。 三层楼英式下午茶,分咸点和甜点,还有一层专属我最爱的司康饼。吃过上海、巴黎、曼谷、香港四城的半岛下午茶,经典的司康饼、烟熏三文鱼鱼子酱三明治和马卡龙都会出现,而每座城都会有意外惊喜。比如曼谷的芒果糯米塔,还有巴黎的玛德琳蛋糕和鹅肝啫哩脆片。在香港正好遇到限定版的蒂凡尼下午茶,菜单也是梦幻的知更鸟蛋的晴空蓝色,整座三层楼下午茶塔被Tiffanyblue笼罩。太梦幻,太完美! 2 请朋友坐劳斯莱斯 到上海半岛酒店逸龙阁喝酒 要知道半岛酒店拥有全球最大的劳斯莱斯车队,价值千万的幻影劳斯莱斯,整车选用的必须是一棵树上的桃木,犀牛皮椅子配纯羊毛地毯。住店客人可以提前预定接送,新年接珍贵的朋友一起吃顿年夜饭,绝对留下一辈子的记忆。 米其林二星的逸龙阁,来一场金猪贺岁宴。开场起筷喜捞鱼生,风生水起齐捞起。喝一碗老火海螺汤,补足整年元气。主食新年盆菜,关东辽参、澳洲干鲍、蚝豉王…“FortuneandFame”盆满钵满。最后再来道软糯甜香的好运连连糖年糕。全都是对新年的美好祝福! 3 带朋友坐快船过河 到曼谷半岛酒店吃泰餐 受不了湿冷寒冬,泰国已进入一年中最美的季节,只想晒晒太阳过个温暖的新年。在曼谷,最宽敞的马路就是湄南河,这里没有红绿灯,没有斑马线,坐着小木船可以抵达任何你想去的地方。 带朋友坐船游湄南河,停靠在半岛酒店码头。上岸就是THIPTARA餐厅,享受湄南河边的正宗泰式晚餐。一只新鲜的椰青,酸甜的柚子虾米色拉配虾饼、香叶烤鸡。甜品必须要点一盘地道的芒果糯米饭,搭配冰球泰式拉茶。耳边传来轻柔的“萨瓦迪卡”,再忙乱的节奏都会放缓。 4 带朋友坐巴黎地铁 到看见埃菲尔铁塔的半岛酒店吃法餐 巴黎,是需要以十指缠绕来体验这座城市温度......踏上一列穿越巴黎的地铁,缓缓的以脚步丈量花都之美。从塞纳河畔散步到华丽的第十六区,看见凯旋门,也就看见了巴黎半岛酒店。 在巴黎过新年的你,可以带朋友到巴黎半岛顶层云雀餐厅。透明玻璃屋顶花园,窗外是闪烁光芒的埃菲尔铁塔,来一场美妙浪漫的法式晚餐。现场有种抵达撒哈拉遇见小王子的幻境,悬挂在空中的是法国最早期尝试横渡飞越大西洋的L’OiseauBlanc双翼飞机,这个角度的背后正是整个埃菲尔铁塔。与朋友分享行政总厨ChristopheRaoux精心制作的野味法餐,野鸡、野鸭、野鸽子…尝试新派法国菜,感受巴黎绝美夜景! “萨特甚至比尼采更甚,勇敢而认真地秉持着没有来生的信念,坚信不管什么样的神圣补偿,都永远不可能比得上这个地球上的任何事物。对他来说,我们拥有的,只有此世这份人生。” ——莎拉·贝克韦尔 《存在主义咖啡馆》 段子手说, 唯有中年可以骂, 上有老下有小,有车有房… 忙啊,中年人。 忙着骂人,或忙着被骂。 一年到头,亏欠最多的是一家人。 这里将是全家最美好的集体记忆, 这里是专给家人的四个补偿方案: 1 凌晨3点跟巴黎半岛酒店行政总厨 逛欧洲最大的菜市场 组织家人逛逛欧洲最大的菜市场,平常非专业“观众”进不来,这是半岛学堂的一个项目,如果客人感兴趣是可以提前预约的。想了解一座城市,就去逛她的菜市场,这里就是整个欧洲最鲜活的地方。3平方公里的市场,空气里是扑面而来的原汁原味……MarchédeRungis是年从法国作家左拉的文学作品《巴黎的肚肠》里的巴黎中央市场搬迁而来,整个菜市场大约多公顷,有人形容比摩纳哥的国家总面积还大,有法国人服务这整个菜场。 2 全家跟曼谷半岛酒店大厨 学烧冬阴功汤、芒果糯米饭 体会老母亲的辛苦,最好的方式就是全家人一起学烧菜。先跟着大厨去很少有游客知道的TaDinDang市场采购,再到半岛后花园采摘各种要用到的香料,拌木瓜色拉、冬阴功汤、芒果糯米饭…立马开始拜师学手艺。新年开旺灶头,新年好兆头哟! 3 一家人到无敌风景的上海外滩 艾利爵士餐厅吃西餐 新年登高望远,与家人在米其林星星艾利爵士晚餐后,再走上一楼就能发现露天吧台,拥有绝佳的顶层风景,浦江两岸尽收眼底。点上一杯喝的,可以拥有整个晚上的无敌外滩风景,展望最美的夜上海! 4 一家子到香港半岛酒店嘉麟楼 吃经典粤菜 香港浓浓的年味来自老牌嘉麟楼,一点都不夸张地说,全港最地道的粤菜非嘉麟楼餐厅莫属。手工XO海鲜酱是老食客的伴手礼,而让很多人印象深刻的迷你奶黄月饼最早也出自这里。餐前小食的琥珀桃仁就让人回味香到停不下来,蒸点、叉烧酥、春卷…粤菜馆的功力全体现在这些基础小点心里,所谓极致,品尝的就是这些简单细节中的不凡。 “梦想你是一条河,而且睡得像一条河。” ——洛尔迦给惠特曼 什么 坐飞机来,坐劳斯莱斯来,坐地铁来? 那个时代,良人与水手都坐船而来。 上海人,可以坐一辆黄包车来。 来中国最大城市之一的上海, 公里的黄浦江穿城而过。 来法国最大的城市巴黎, 公里的塞纳河穿城而过。 来泰国最大的城市曼谷, 公里的湄南河穿城而过。 来香港,维多利亚港穿城而过。 我不懂江河,但我知道, 大江大河正在穿城而过。 我不懂风水,但我知道: 瞄一眼半岛酒店在这个城所在位置。 四家半岛酒店, 四间听得见河流翻涌琴声的房间, “面对大河,我无限惭愧”。 1 全长公里的黄浦江畔 上海半岛酒店一间房 一间看得见黄浦江的房间,有两面通透的玻璃窗可以俯瞰外滩。清晨,将闹钟调到6点,看太阳从东方明珠和国际会议中心的缝隙间跳出来。来杯咖啡,看见新春的第一缕阳光! 2 全长公里的塞纳河畔 巴黎半岛酒店一间房 一间拥有3个阳台的房间,推开落地窗跳上阳台,埃菲尔铁塔就在面前。飞机划过云层与日出粉红色天空辉映,随时变幻出一幅幅印象派巨作。 3 维多利亚港边 香港半岛酒店一间房 在维多利亚港湾醒来,面对无敌海景享用早餐,是你一辈子珍藏的记忆。客房服务推来小餐车,为你摆放在落地玻璃窗口,看着游艇、帆船或者渡轮从你面前划过,喝喝咖啡发发呆。 4 全长公里的湄南河畔 曼谷半岛酒店一间房 窗外是曼谷的主干道湄南河,枕着绣有自己名字的枕头,就像枕着整条湄南河。与上海马路上的车水马龙比较,相同的是大家都不鸣笛。不同的是,即便是墨蓝色的半夜,只看见河流两岸大楼星星点点,所有的行驶都不开灯。喜爱这样敬畏一条河流的低调。 你是河流, 我也是河流。 河岸上许多高高的立着的是梦。 我的右手握着上游,左手握着下游。 此刻,我在一间叫做年的屋子里, 读书,过年,静思未来...... 智者乐水! ——孔子 过年的逃离或隐居—— 昨日晚上粉丝互动精选: Ivy选择美丽的京都惜熙曦希兮想念爱琴海Riantorias想去大溪地波拉波拉Cindy说蒲甘micky想去温暖的三亚Miss_Hokkaido选择北京,家里,煮饺子,做好吃的斯诺匠选择上海深坑酒店就怕藏身好地方,就怕藏的人太多...... 而 Ruby、Chen不约而同想起杭州余光中先生答曰: "春天遂想起江南,唐诗里的江南 九岁时采桑叶于其间,捉蜻蜓于其间......" 亲们,为了逃离或隐居, 我们先存着梦想,存着钞票! 本期互动话题福利: 上海半岛酒店大堂双人份传统下午茶(一套) (元+16.6%附加费) 英式松饼,葡萄干松饼 咖啡青柠维也纳黄油饼干 糖蜜饼干,枫叶糖浆覆盆子蛋糕 自制草莓酱,柠檬酱,凝脂奶油 巧克力薄荷布朗尼 椰果米香挞酱果汁 茉莉花,蓝莓马卡龙 混合浆果芝士蛋糕,柠檬姜味挞 松露鸡蛋色拉配黄瓜及白面包 香料烤鸡,益生菌酸奶,洋葱酱,全麦夏巴塔 烟熏三文鱼三明治,甘油莳萝奶油芝士, 鱼子酱,奶油卷,南瓜挞配烤南瓜子 咖啡及话题 本期互动话题留言: 如若逃离春节,你会向哪座城市逃? 如若隐居几日,你会选择哪一间酒店? 请分享你的春节逃离隐居计划 ?选引共鸣计划1人,免费获此双人份下午茶; ?留言截止时间:年1月19日; ?该活动解释权属「跟俞菱逛马路」 实体店会消失吗? 我们跟一个旧时代告别, 还是跟一个旧时代久别重逢? 上海哪一条马路的萧条,最令你扼腕? 我的新书已经发行,《跟俞菱逛马路:上海50条马路50家小店》,自序的标题是“写给15年后的我”。这是我写给15年后所有我们的文字。15年后,祝愿书里写到的所有小店还在记忆温暖的马路上。希望出现更多10年、20年、30年醇的上海“百年老店”。 书和小店一样,都是不会消失的。 点击阅读原文,当当网送到家 更多马路,更多诗意与远方 后台回复:全集 获得期逛马路榜单 巴黎旅行系列: 4天4夜 菜市场 巴黎马路 马路情怀系列: 东平路 绍兴路 永康路 星辰与大海系列: 罗紫琳 秦舒培 陆坤 感谢 |
转载请注明地址:http://www.papitia.com/pptms/9096.html
- 上一篇文章: 价格大涨,这种东西突然火了
- 下一篇文章: 没有了