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爱迪生，美国著名发明家，

曾有一千多项专利发明，

包括留声机、电灯、麦克风

及电影放映机等，

有发明大王的美誉。

爱迪生是因为

健康的原因而改吃素的，

汤马森．比特先生曾在

《纽约太阳报》中这样评述

道：“据他一个朋友说，

汤马森．爱迪生

是一个素食主义者，

不吃任何鱼、家禽和肉，

他更锺情于任何的

水果、蔬菜，

特别是那些沐浴并

生长在阳光下的作物。

爱迪生平时非常注意自己的饮食，

他确信素食生活对他的行为、

思维方式及身体都产生了积极的影响。”

年6月的

《素食者信报》

亦有这样的报导：“著名发明家

汤马森．爱迪生最近患乳突炎，

但因为停止使用肉食而痊愈。

爱迪生先生非常

欣喜自己的生活

有如此的改变并重获健康。

自此后他便弃绝肉食

坚持素食的生活。”

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