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主题：11月1日和11月11日法国法定假日

通知：祝福所有游游粉丝假日快乐！11月1日11月11日游游旅行放假不营业

——游游旅行

上次游游给大家介绍了比利时著名的修道院啤酒！

不知道大家有没有兴趣去尝一尝呢？

今天游游要给大家介绍的是那些如果没吃到，

会让你肠子都悔青的比利时美食！

一起来看看吧！

比利时，作为“西欧的十字路口”美食的多样也受到了不同地方菜肴和临近国家的影响，比如法国、德国、荷兰等。

比利时美食在欧洲久负盛名，

甚至有人评价说比利时的菜色种类和质量已经赶超法德了！

超过种的啤酒，炸得恰到好处薯条，有着丰富口味的华夫饼...都是比利时美食的典型代表。

但是如果已经去过比利时的你...

还未曾尝过以下美食，

那你可就真的要后悔咯！

贻贝薯条/青口配薯条

再没有哪两种食物能比一大碗贻贝和一盘比利时薯条更为相得益彰的了，比利时的国菜就是这一盘了，沿海的比利时地区盛产青口，所以当地的各种餐厅都会有这道美食，如果你去市场买新鲜的，回家用白酒煮一下就可以了。当你吃完了贻贝，用薯条蘸碗底的白葡萄酒浓汤来享用真是再美妙不过的事情了。

奶酪火腿苣荬菜

比起这道经典的比利时菜，奶油芝士焗土豆甚至都要逊色几分。这道菜用苣荬菜制成，每一片都被包裹在火腿片中，淋上贝夏梅尔调味酱，最后覆以融化的奶酪。更棒的是这是一道主菜，而不仅是一道开胃小菜。

褐虾/灰虾

比利时沿海除了特产海虹之外，还有一样东西特别多见，就是褐虾。

您可不要被这些虾的样子吓到，它们的美味弥补了它们在美学上的缺陷。这种虾也被称为褐虾或灰虾，生活在北海，是一种非常受欢迎的海鲜。他们经常和一种被填塞了沙拉的番茄搭配在一起食用，但也可以不去皮，配以一种很棒的比利时啤酒。

Stoemp

额...Stoemp其实就是土豆泥，只不过是加料版。法兰德斯(比利时北部)的典型菜。它由蔬菜土豆泥(如芹菜，青葱和洋葱等)，一些餐馆也会提供奶油或牛奶，和培根、煎蛋、香肠、牛肉、鱼、甚至马肉等组成。

Waterzooi

它是法兰德斯的另一个典型的菜品——奶油炖汤，汤基通常由蛋黄、奶油、黄油和增稠的蔬菜肉汤组成。最初人们用它来炖鱼，但今天更常用鸡肉来做这道菜。天冷的时候不如来一碗暖暖身子!

Carbonadeflamande啤酒炖牛肉

比利时当地人很喜欢的一道菜，用啤酒将牛肉炖到软烂，再配上薯条一起吃，不仅西方人爱吃，也很符合中国人的口味。

炖肉丸

比利时的炖肉丸通常都是猪肉和牛肉混合罗勒叶等食材混合在一起做成的，最有代表性的番茄口味，炖上半个小时才算完。

AspergesàlaFlamande弗莱芒式白芦笋

白芦笋因为超高的营养价值和极强的季节性，成为了一种矜贵的时令蔬菜。它的味道本就清甜，不需要太复杂的做法，一般只要焯熟加点黄油就能吃了。

比利时口碑餐厅推荐

ChezLeon

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想要吃贻贝薯条的话布鲁塞尔百年老店ChezLeon确实是不二选择。不光是海虹，这家店其他海鲜都做的很不错，也不贵，值得推荐。